Barbecue in Cogge beach

This is my 3rd barbecue for a lot people in australia, was very funny and cool. I did peppers, onions, hamburguers, sausages. We ate with breads and salads , but the nice was the friends.

Menu

Uma coisa bem legal aqui em Sidney e' a variedade de lugares que voce tem para comer, desde restaurantes simples a restaurantes caros. Alguns restaurantes que fui, principalmente os mais proximos a praia tem uns menus bem estilosos, o design, as cores...etc. Eles sao simples mas bem coloridos e as vezes meio retro, gosto muito do estilo retro, aqueles desenhos antigos sao muito legais. Acho importante o design do menu, porque e' a primeira acao que as pessoas fazem no restaurante e mostra um pouco a cara do lugar.

Avocado

Aqui na Australia comemos comidas de toda parte do mundo, influencias da asia , americas, europa, etc...Um ingrendiente que me agrada muito e encontra-se facilmente aqui na Austalia e'o avocado (abacate), muito versatil na gasttronomia e muito gostoso na minha opiniao. No Brasil o abascate quase sempre e' consumido doce, como creme de abacate, sorvete. Vou postar agora uma receita de uma pasta de abacate, depois de voces prepararem me digam como preferem, doce ou salgado?

pasta de avocado

ingredientes:

-1 abacate de tamanho medio
-100g de cream cheese
-1/2 limao (sumo)
-coentro picado a gosto
-sal a gosto

modo de preparo:

descasque o abacate e processe em um mixer se nao tiver pode ser liquidificador a pasta tem que ser homogenea, misture os outros ingredientes e regule o sal.
Esta pasta e' fria, voce pode colocar em sanduiches,wraps ,saladas...Invente!