Torta de bolacha com nutella

Como vcs viram no post anterior fiz uma torta de bolacha com nutella no natal,uma receita bem tradicional e popular, varias pessoas me pediram a receita e estou postando ela agora.

ingredientes:

-2 potes de nutella
-1 pacote de bolacha maria
-1copo de leite
-1 receita de creme patissier (a mesma quantidade que colocar de nuttela)
-amendoas trituradas para colocar em cima da torta

modo de preparo:

Para preparar o creme patissier:

-500 ml de leite
-50 g de amido de milho
-3 gemas
-100 g de acucar
-1 col de essencia de baunilha (ou fava)

- Misture as gemas o acucar e o amido ate ficar homogeneo em um bowl, ferva o leite e abaixo o fogo, junte metade do leite quente no bowl com os outros ingredientes e devolva para panela misture com o restante do leite e desligue o fogo, coloque a baunilha.

para a torta:

Coloque uma camada de bolacha na forma, creme , bolacha, bolacha de novo ,nutella bolacha, repita ate ter uma altura termine com uma camada de nutella .Leve para o frezzer por uma hora para firmar nao congelar, deixe a temparatura ambiente antes de comer por uns 10 min, polvilhe as amendoas.

Natal 2010

Neste natal que passei longe de casa resolvi fazer a ceia no apartamento que moramos eu e a Fernanda.Como conhecemos poucas pessoas ainda convidei colegas brasileiros da minha escola de ingles, no total eramos em 6.
Decidi fazer uns wraps e torradinhas com pasta de salmao para beliscar para acalmar a fome antes da ceia.Depois fui para o peru e o presunto na sequencia, no peru fiz um stuffing com bacon, vinho branco e ervas. Assei ele depois assei o presunto caramelado.Para acompanhar fiz uma salada de feijao branco com pepino japones, folhas de funcho e salmao defumado com um molho de iogurte,e salada de folhas. De sobremesa fiz uma torta de bolacha bem caseira com nutella e creme de amendoas coberta com amendoas.Foi um belo natal que passamos,a comida ficou otima e a festa foi muito legal. feliz natal atrasado para todos!

abaixo:mini wrap,presunto,peru,torta de bolacha

Pizza

Em um desses dias aqui em Dee Why queria comer pizza. Quem me conhece sabe que tenho paixao por comida italiana e sempre gostei de fazer pizza, entao pensei! Compro pizza? ou faco uma boa pizza? Bom depois de algum tempo decidi faze-las. Comprei pao pita que e bom para isso, e pula a etapa de fazer a massa,comprei queijo, aspargos e demais ingredientes, vou dar os ingredientes de uma das pizzas que fiz, ficou muito boa!

ingedientes:

- 1 pao pita de tamanho medio
- 1 colher de toamte (receita de molho vermelho base)
- 100 g de queijo mussarela
- rodelas finas de tomate
- rodelas finas de cebola
- aspargos frescos
- laminas de lombo defumado (pode ser bacon)
- oregano
- oleo de oliva

preparo:

Coloque o molho de tomate no pao, apos coloque o lombo, toamte, cebola, aspargos, queijo, oregano e oleo de oliva. Asse rapidamente pois o pao ja vem pronto. Mamma mia!

Different food

O prinmeiro post que faço da Australia, Na verdade vou comentar a variedade e qualidade das coisas que comemos aqui, nao so em restaurantes como em uma compra no market, ou na rua. Hoje comi comida da Malasia de um quiosque, muito bom. Nao me lembro exatamente o nome mas era com camarao e era com masssa de arroz, servida um uma cumbuca com curry amarelo, e pedacos de tofu e frango, no final sobrava o caldo e toma- se como uma sopa, bem apimentado.Ao longo dos dias comentarei as varidades de comida que vi e que comi.