Receita de suflê parece chover no molhado, ainda mais de chocolate. Como já vi diversas receitas dessa sobremesa vou postar um que me agrada bastante. A combinação do chocolate e nozes é pura harmonia.
ingredientes:
-4 gemas
-80g de nozes
-60g de chocolate
-3 claras em neve
-30ml de rum
-75g de farinha
-120g de açúcar
modo de preparo:
Bater as gemas,derreter o chocolate,triturar nozes,na gemada acrescente farinha depois o chocolate,colocar o rum,depois as claras,assar em fogo médio até crescer e dar um firmada por dentro.
